妻子第一次尝试做红烧肉,满怀期待地将成品端上桌,只见盘中肉块乌黑发亮,宛如炭块,我鼓起勇气夹起一块品尝,瞬间舌尖发麻,眼泪不受控制地涌出,她紧张地攥着围裙问:"是不是太咸了?"
我连灌三杯水才缓过劲来:"不,是你把老抽当可乐倒了一整瓶!"妻子这才恍然大悟:"难怪颜色这么像可乐鸡翅......"
(小贴士:老抽是烹饪中常用的浓酱油,主要用于调色,通常只需少量即可,而可乐鸡翅则是用可乐作为主要调味料的一道家常菜,两者在色泽上确有相似之处。)
妻子第一次尝试做红烧肉,满怀期待地将成品端上桌,只见盘中肉块乌黑发亮,宛如炭块,我鼓起勇气夹起一块品尝,瞬间舌尖发麻,眼泪不受控制地涌出,她紧张地攥着围裙问:"是不是太咸了?"
我连灌三杯水才缓过劲来:"不,是你把老抽当可乐倒了一整瓶!"妻子这才恍然大悟:"难怪颜色这么像可乐鸡翅......"
(小贴士:老抽是烹饪中常用的浓酱油,主要用于调色,通常只需少量即可,而可乐鸡翅则是用可乐作为主要调味料的一道家常菜,两者在色泽上确有相似之处。)
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