老王初次踏入高档粤菜馆,便被眼前的景象所震撼,服务员端上一盘精雕细琢的萝卜凤凰,羽翼栩栩如生,他忍不住赞叹:"这雕工真是巧夺天工!"
接着呈上的是一盏清透见底的"清汤",汤面悠然飘荡着一片薄如蝉翼的冬瓜片,在灯光下几乎透明,老王握着汤勺迟疑半晌,压低声音问道:"这...是品汤还是考验眼力?"
服务员保持着得体的微笑解释:"先生,这是'开水白菜'的姊妹菜——'云裳冬瓜',选用当季最鲜嫩的冬瓜,由师傅手工片成128层薄片。"
老王恍然大悟,笑着摇头:"都说粤菜讲究'食不厌精',今日一见果然名不虚传,看来下次得备着放大镜来用餐了!"周围食客闻言都会心一笑,餐厅里洋溢着愉悦的氛围。
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